Kulinarische Nächte 2026 Kärnten: Genussreise & Themenabende

Millstätter See. Bad Kleinkirchheim. Nockberge. Offizielles Tourismusportal

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Kulinarische Nächte - 18. September – 10. Oktober 2026 - Tickets ab € 89,-

© Gert Perauer_MBN Tourismus

© Gert Perauer_MBN Tourismus

Kulinarische Nächte 2026 Genussherbst zwischen Bad Kleinkirchheim, Millstätter See & Nockbergen

Genuss buchen

Gipfeltreffen des guten Geschmacks

18. September bis 10. Oktober 2026

Die Kulinarischen Nächte verwandeln die Region Millstätter See – Bad Kleinkirchheim – Nockberge in eine Bühne für die Kärntner Küche. An vier Genusswochenenden laden ausgewählte Hotels und Restaurants zu mehrgängigen Menüabenden ein. Regionale Produkte aus dem Genussland Kärnten stehen im Mittelpunkt – begleitet von Kärntner Weinen und Geschichten der Produzenten.

Kulinarische Reise
Kulinarische Abende
Begleitveranstaltungen
FAQ

Kulinarische Wochenenden im Herbst

Es waren die Mönche aus dem Kloster Millstatt, die die Täler urbar machten. Was auf Wiesen, Äckern und in den Gärten wuchs, wurde in köstlichen Rezepten festgehalten. Viele dieser traditionellen Zutaten und Zubereitungen inspirieren die Küchen der Region bis heute – und finden während der Kulinarischen Nächte eine moderne Interpretation.

Tagsüber führen Wanderungen durch goldene Lärchenwälder oder entlang aussichtsreicher Wege wie den Slow Trails am Millstätter See.

Der Herbst zeigt sich hier von seiner ruhigsten und genussvollsten Seite.

Am Abend laden ausgewählte Hotels und Restaurants zu kulinarischen Abenden ein. Wenn die Sonne hinter die Bergkuppen sinkt, beginnt der genussvolle Teil des Tages: Mehrgängige Menüs mit regionalen Produkten, begleitet von Kärntner Weinen und Geschichten der Produzenten. So verbinden die Kulinarischen Nächte Naturerlebnis, Herbsturlaub und regionale Küche zu einem besonderen Genusserlebnis zwischen Bad Kleinkirchheim, Millstätter See und den Nockbergen.

Kulinarische Reise durch Bad Kleinkirchheim

Regionale Kulinarik bei den Kulinarischen Nächten im Hotel Brennseehof © Carletto_Photography_MBN_Tourismus

18. September 2026 - 17:00 Uhr

Essen in Kärnten wird bei den Kulinarischen Nächten zum Genuss © Gert Perauer_MBN Tourismus

Die Kulinarische Reise ist eine kulinarische Wanderung durch Bad Kleinkirchheim. Sie eröffnet die Kulinarischen Nächte.

Vier Betriebe
Vier Gänge
Ein genussvoller Weg durch den Ort.

2026 auf dem Menü:

- Vorspeise aus Rauchkuchl & Selch
- Zwischengang Kärntner Korn, Kraut & Ruabn
- Hauptgang Surf & Turf
- Dessert Kärntner Wein & Kärntner Kas

Raffinierte Menüs bei den Kulinarischen Nächten Bad Kleinkirchheim Hotel Prägant © Gert Perauer_MBN Tourismus

Kulinarische Nächte 2026 – Themen & Termine der Genusswochenenden

Für alle, die Kärnten kulinarisch entdecken möchten, bieten die Kulinarischen Nächte 2026 die perfekte Gelegenheit, authentische regionale Spezialitäten zu erleben. Vier Themen prägen den Genussherbst.

Edles von Kärntner Obst & Traube © Genussland Kaernten_Kampitsch_Der Photograph

Kärntner Wein trifft Kärntner Kas

Wenn kräftiger Käse auf feine Reben trifft,
wird’s harmonisch am Gaumen.
Ob zart-würziger Ziegenkäse oder gereifter „Kas“ von der Alm – dazu ein Glas Kärntner Wein, gereift in der Sonne.

Ein Abend voller Kontraste – und doch
im perfekten Gleichklang.

Sinnlich, ehrlich, unverfälscht – wie das Genussland selbst.

19. September 2026

Vom Reh zum See

Wild und Fisch – zwei Gesichter Kärntens in einem Menü.
Zartes Wildbret aus den Nockbergen, fangfrischer Fisch – begleitet von Waldpilzen, Beeren & Wurzelgemüse.

Natur zum Genießen, handwerklich veredelt. Eine kulinarische Spurensuche zwischen Waldpfad und Seeufer.

25. & 26. September 2026

Feines vom Kärntner Feld – Gemüse, Korn, Kraut & Ruabn © Marco Krainer

Kärntner Korn, Kraut & Ruabn

Die Felder erzählen Geschichten –
von alten Sorten, neu gedacht.

Heimisches Getreide, frisches Kraut und Ruabn in ihrer ganzen Vielfalt: kreativ interpretiert, traditionell verwurzelt.

Kärntner Küchenhandwerk mit Tiefgang und Bodenhaftung. Abende voller Erdung – und überraschender Leichtigkeit.

02. & 03. Oktober 2026

Feines aus Rauchkuchl & Selch

Wenn Rauch auf Aroma trifft, wird's intensiv: Räuchern wie einst, serviert mit modernem Twist. Selchfleisch, Speck, Fisch & Gemüse – veredelt durch Feuer, ZEIT und Handwerk.

Menüs für Genießer:innen, die das Besondere lieben. Würzig, warm & voller Erinnerung – so schmeckt Kärnten.

09. & 10. Oktober 2026

Kulinarische Begleitklänge in Bad Kleinkirchheim

Vom Genussmarkt bis zum Gipfelgenuss

Zwei Veranstaltungen begleiten die Kulinarischen Nächte: Beim Genuss-Markt der Regionalität trifft Slow Food auf ehrliches Handwerk – jeden Samstag mit feinen Spezialitäten aus Kärnten. Und sonntags? Da wartet eine genussvolle Überraschung am Berg.

Genuss-Markt der Regionalität

19. & 26. September sowie 11. & 18. Oktober 2026
Jeden Samstag, 14:00–18:00 Uhr

Vielfalt entdecken & verkosten

Kulinarisch regional am Berg

27. September, 11. & 18. Oktober 2026

Bergrestaurant Kaiserburg, Bergstation
Aufgekocht auf 2.000 Metern

Kulinarisch regional am Berg – Nock IN

20. September, 04. & 25. Oktober 2026
Panorama-Restaurant Nock IN, Brunnachbahn-Bergstation
Aromen trifft Weitblick

Genussland Kärnten

Über 500 Produzenten, Bauern, Manufakturen und Genuss-Wirte stehen hinter dem Qualitätssiegel Genussland Kärnten. Sie verbinden traditionelle Handwerkskunst mit regionaler Herkunft und höchster Produktqualität.

Auch die Kulinarischen Nächte setzen konsequent auf diese Partnerschaft: Viele der Zutaten stammen direkt von Genussland-Betrieben aus Kärnten – von Almkäse über Wild aus den Nockbergen bis zu regionalen Weinen.

So entstehen Menüabende, bei denen Herkunft, Handwerk und Geschmack zusammenkommen.

Tipp

Kulinariches für die ganze Familie © Johannes Puch_MBN Tourismus

Tipp

Genuss verschenken

Ein Abend voller regionaler Aromen, guter Gespräche und besonderer Momente. Die Kulinarischen Nächte sind ein Geschenk für Menschen, die Genuss und
gemeinsame ZEIT schätzen.

Ideal für Geburtstage, Jubiläen oder
als besondere Überraschung.

→ Gutschein für Kulinarische Nächte sichern

Kulinarische Nächte: Fragen & Antworten

Die Kulinarische Reise ist eine geführte Genusswanderung durch Bad Kleinkirchheim in Kärnten. Die Gäste starten um 17:00 Uhr und besuchen vier ausgewählte Betriebe. In jedem Haus wird ein Gang serviert – von der Vorspeise bis zum Dessert. Die kulinarische Wanderung verbindet regionale Küche, Kärntner Weine und besondere Genussmomente.

Ja. Während der kulinarischen Wanderung durch Bad Kleinkirchheim begleiten Musikerinnen und Musiker die Gruppe. Die musikalische Begleitung sorgt sowohl auf den Wegen zwischen den Betrieben als auch während der Menügänge für eine stimmungsvolle Atmosphäre.

Bei den Themenabenden verbringen Gäste den gesamten Abend in einem ausgewählten Partnerbetrieb der Region Millstätter See – Bad Kleinkirchheim – Nockberge. Jeder Abend steht unter einem kulinarischen Motto. Serviert wird ein mehrgängiges Menü mit regionalen Produkten aus Kärnten, begleitet von passenden Weinen.

Die Kulinarischen Nächte 2026 stehen unter vier Genussmottos:

Kärntner Wein trifft Kärntner Kas
Vom Reh zum See
Kärntner Korn, Kraut & Ruabn
Feines aus Rauchkuchl & Selch

Jedes Thema wird von ausgewählten Restaurants und Hotels der Region interpretiert.

Die Preise für die Kulinarischen Nächte 2026:

Kulinarischer Themenabend: € 89 pro Person
Kulinarische Reise: € 99 pro Person

Eine Weinbegleitung kann optional hinzugebucht werden. Bei der Kulinarischen Reise wie auch bei den Themenabenden kostet diese € 32 pro Person.

Tickets für die Kulinarischen Nächte in Bad Kleinkirchheim können in Kürze online über den Erlebnisshop auf seeundberg.at oder direkt beim jeweiligen teilnehmenden Betrieb reserviert werden. Da die Plätze limitiert sind, empfiehlt sich eine frühzeitige Buchung.

Der Ticketpreis umfasst ein mehrgängiges Menü im ausgewählten Partnerbetrieb der Region.

Ja. Für die Kulinarische Reise wie auch für die Themenabende kann eine Weinbegleitung im Buchungsprozess oder direkt vor Ort hinzugebucht werden. Sie umfasst einen Aperitif sowie mehrere ausgewählte Weine oder alternativ eine alkoholfreie Getränkebegleitung.

Einige Betriebe bieten bei den Kulinarischen Nächten auch vegetarische oder vegane Menüvarianten an. Besondere Wünsche oder Unverträglichkeiten können direkt bei der Buchung angegeben werden, damit die Küchen entsprechend darauf eingehen können.

Ja. Gutscheine für die Kulinarischen Nächte in Kärnten können online über die Gutscheinseite von seeundberg.at erworben werden. Sie eignen sich ideal als Geschenk für Genussliebhaber und können für die Kulinarischen Nächte eingelöst werden.