Ein großer Holztisch im Schatten alter Bäume. Der Blick geht über den Millstätter See oder hinein in die sanften Nockberge rund um Bad Kleinkirchheim. Auf den Tisch kommt, was hier gewachsen ist – direkt vom Hof, aus der Region, aus der jeweiligen JahresZEIT.
Die Buschenschanken am Millstätter See und rund um Bad Kleinkirchheim sind Orte an denen Genuss wieder ZEIT bekommt.
Die Buschenschenke Höfler zählt zu den bekanntesten Buschenschenken am Millstätter See – und ist für viele ein fixer Genussplatz. Unter der alten Linde öffnen sich Sitzplätze mit weitem Blick über den See. Gerade am Abend entsteht hier eine besondere Stimmung.
Serviert wird, was am Hof produziert wird: Geselchtes, Käse, Aufstriche und Most.
Besonders:
Direkt am Drauradweg gelegen – ideal für eine genussvolle Pause zwischen zwei Etappen. Radfahrer, Wanderer und Genießer treffen hier aufeinander.
Besonders:
Ruhig gelegen, etwas abseits – genau das macht den Reiz aus. Hier geht es weniger um Aussicht, sondern um echtes Hofleben und ehrliche Produkte.
Besonders:
Ein Ort für alle, die gerne länger sitzen bleiben. Traditionelle Küche und ein Gefühl von „hier passt alles zusammen“.
Besonders:
Etwas Besonderes für alle, die Natur und Kulinarik verbinden wollen. Rund um den Hof eröffnen sich kleine Entdeckungen – ideal für einen genussvollen Zwischenstopp.
Besonders:
Buschenschenken rund um den Millstätter See, in Seeboden, Millstatt, Bad Kleinkirchheim und am Maltschacher See verteilen sich oft etwas versteckt in der Landschaft – genau das macht ihren Reiz aus.
Wer eine Buschenschank in der Nähe sucht, findet hier alle Betriebe auf einen Blick – inklusive Öffnungszeiten, Lage und direkter Übersicht.
Buschenschenken bieten Raum – nicht nur am Tisch. Gerade rund um den Millstätter See sind viele Höfe so angelegt, dass Bewegung selbstverständlich dazugehört.
Während Erwachsene noch sitzen bleiben, ist rundherum längst Leben entstanden.
Buschenschenken folgen einer klaren Idee: serviert wird, was am eigenen Hof produziert wird. Die Grundlage dafür reicht bis ins Jahr 1784 zurück – und prägt das Konzept bis heute.
Typisch sind:
Warme Küche steht selten im Mittelpunkt. Dafür entsteht etwas anderes: ein ehrlicher Zugang zu Genuss.
Die meisten Buschenschenken rund um den Millstätter See und in Bad Kleinkirchheim haben zwischen Mai und Oktober geöffnet. Viele Betriebe arbeiten saisonal und legen individuelle Öffnungszeiten fest.
Typisch sind kalte Speisen wie Brettljause, Käse, Aufstriche, dazu Most oder Saft – meinst aus eigener Produktion.
Ein Buschen aus Zweigen zeigt an, dass geöffnet ist. Dieses Zeichen hat dem Konzept seinen Namen gegeben.
In der Regel nicht. Der Fokus liegt bewusst auf kalten, regionalen Spezialitäten.